Jadalne rośliny dziko rosnące. Lecznicze właściwości i składniki odżywcze 200 gatunków polskich roślin

Jadalne rośliny dziko rosnące. Lecznicze właściwości i składniki odżywcze 200 gatunków polskich roślin – Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger
 

W przyrodzie występuje szeroki wybór dziko rosnących roślin jadalnych. Mogą one wzbogacić nasz jadłospis i charakteryzują się wysoką zawartością odżywczych substancji. Od wieków nasi przodkowie je zbierali. Były one dla nich jednocześnie pożywieniem i lekiem. Teraz każdy z nas może sięgnąć po wiedzę przodków i zaczerpnąć z naturalnego źródła smaku oraz zdrowia.
Zapewne wszyscy znają bardzo popularną roślinę jaką jest babka lancetowata. Ale już nie wszyscy wiedzą, że z jej młodych liści można przygotować pyszną sałatkę czy ugotować jak szpinak i dodawać do omletów czy jajecznicy. Okłady z babki lancetowatej stosuje się w przypadku zranień, zapaleń skóry, oparzeń, obrzęków i ukąszeń owadów. Powszechnie występującą rośliną jest mniszek, którego liście i korzenie mają działanie moczopędne. Jest też pomocny w dolegliwościach wątroby, oczyszcza krew, łagodzi zaburzenia trawienne. To zastosowanie jedynie 2 spośród 200 roślin opisanych w tej publikacji, a które bez problemu spotkasz na łące, trawniku lub w lesie. Teraz sam możesz sprawdzić w czym pomogą Ci pozostałe z nich.
Książka ta jest łatwym w zastosowaniu przewodnikiem. Znajdziesz w niej informacje o najważniejszych i najbardziej u nas rozpowszechnionych dziko rosnących roślinach jadalnych wraz ze zdjęciami i opisem ich właściwości odżywczych i leczniczych. Uzyskasz szczegółowe dane dotyczące tego, jakie części rośliny można zbierać o danej porze roku i w jaki sposób je wykorzystać. Nauczysz się także umiejętnie rozpoznawać trujące rośliny, które można łatwo pomylić z jadalnymi.

Zdrowie i smak z natury.

Więcej na: 
http://www.studioastro.pl/
http://wydawnictwovital.pl/
http://vitalni24.pl/

OD REDAKCJI: Jadalne rośliny dziko żyjące. Lecznicze właściwości i składniki odżywcze 200 gatunków polskich roślin to prawdziwa perełka dla miłośników zielarstwa, dietetyki i nie tylko! Książka obejmuje opisy roślin wraz z ich kolorowymi zdjęciami. Każda roślina w swoim opisie zawiera działy Zatosowanie w kuchni, zawarte w niej Cenne substancje oraz Działania lecznicze. Ważnym jest dział Uwaga, niebezpieczeństwo pomyłki, gdzie autorzy książki opisali trujące rośliny podobne z wyglądu do jadalnych roślin dzikich. Na końcu znaleźć można równie cenną tabele okresu zbiorów i wykaz ważnych dla organizmu substancji pochodzenia roślinnego.

Polecamy!!