Zaskocz znajomych niecodziennym zestawieniem na sobotnim grillu. Łatwe i szybkie w przygotowaniu dania, pozwolą na to byś nie spędzając całego przedpołudnia w kuchni zbierała pochwały za swój kunszt! Albo Twój partner ;)

SZASZŁYKI ŁOSOSIOWE
czas: >60 min

SKŁADNIKI:
1 kg łososia norweskiego
4 młode cukinie

Marynata do łososia:
4 łyżki oleju
3 łyżki sosu sojowego
1 cytryna-sok
1 papryczka chili z zalewy
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego

Marynata do cukini:
4 łyżki oleju
4 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1/2 cytryny-sok
pieprz
patyczki do szaszłyków(2 razy tyle,ile szaszłyków)

PRZYGOTOWANIE:

Wyfiletowanego (bez ości i skóry) łososia pokroić w dość dużą kostkę. Składniki marynaty ubić trzepaczką. Łososia zalać marynatą,delikatnie wymieszać i włożyć do lodówki na kilka godzin. Cukinię umyć,osuszyć,odciąć końce i pokroić na plastry około 1.5 cm. Składniki marynaty ubić trzepaczką, zalać cukinię i włożyć do lodówki na kilka godzin. Patyki na szaszłyki moczyć 2 godziny w wodzie. Na każdy szaszłyk wziąść 2 patyki i nabijać na przemian łososia, cukinię. Na początku i końcu szaszłyka powinien być łosoś. Szaszłyki ułożyć na tackach do grillowania i piec na grillu około 25 minut.