Pamiętasz smak jagodzianek robionych przez Babcię? Hmmm...sprawdź nasze dzisiejsze przepisy na domowe pyszności z jagodami i powidłami śliwkowymi.

Domowe jagodzianki

trudność: średnie
czas: >60 min

SKŁADNIKI:
1 kg mąki
1/2 l mleka
10 dag drożdży
1/2 szklanki cukru
4 jajka
4 łyżki rozpuszczonej margaryny KASIA
szczypta soli
60 dag jagód

 
PRZYGOTOWANIE:
Z drożdży, odrobiny mleka i cukru robimy rozczyn. Odstawiamy w ciepłe miejsce, aby drożdże zaczęły pracować. Następnie jajka ucieramy z resztą cukru. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy rozczyn, resztę ciepłego (nie gorącego!) mleka, szczyptę soli oraz rozpuszczoną i przestudzoną margarynę Kasię. Wyrabiamy dokładnie ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Jagody przebieramy, płuczemy pod bieżącą wodą, dokładnie osączamy na sicie. Do jagód dodajemy odrobinę cukru (w zależności, kto jak lubi), mieszamy. Następnie, gdy ciasto wyrośnie, formujemy małe bułeczki, spłaszczamy. Na środek każdej z nich nakładamy porcję jagód wymieszanych z cukrem, dokładnie zlepiamy. Bułeczki odstawiamy na kolejne pół godziny do wyrośnięcia. Następnie bułeczki smarujemy rozmąconym jajkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy w temp. 190*C na złoty kolor.

Przepis pochodzi od madi356